Фото: ДокторНо
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Итальянское рисовое ризотто со сладкой тыквой и кукурузой. Готовое блюдо можно посыпать кедровыми орешками.
ДокторНо, 15 февраля 2010
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон
- Рис
- Вино белое
- Шпинат замороженный
- Масло сливочное
- Чеснок
- Соль
-
500
мл -
250
г -
100
мл -
50
г -
2
ст. л. -
1
шт -
по вкусу
- Тыква
- Кукуруза
- Сыр тертый
- Масло подсолнечное
- Лук репчатый
- Перец черный
-
500
г -
200
г -
50
г -
2
ст. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Разогреваем духовку до 180 градусов. Чеснок и репчатый лук чистим и мелко нарезаем. В сотейнике разогреваем подсолнечное масло и обжариваем лук с чесноком. Всыпаем рис и подрумяниваем при постоянном помешивании. Вливаем белое вино, бульон, перчим и солим. Ставим в духовку на 15 минут.
2
Мякоть тыквы нарезаем небольшими кубиками. Кукурузу откидываем на сито. Нарезанную тыкву с кукурузой выкладываем к рису, перемешиваем и ставим в духовку еще на 20 минут, при этом периодически помешивая, при необходимости подливаем бульон.
3
Шпинат моем и промакиваем бумажным полотенцем. Крупно нарезаем и смешиваем с ризотто. Добавляем соль и черный перец. Готовое блюдо посыпаем тертым сыром.
🙂
Приятного аппетита!