Фото: fork
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Сколько бы не было на стол мясных, рыбных, и горячих блюд, а без салатов не обойдется ни одно застолье. Это не просто дань традиции. Ведь салаты так богаты ингредиентами, способствующими улучшению пищеварения. Приготовьте по этому рецепту «Салат английский» и он обязательно придется вам по душе. Ведь входящие в его состав продукты просты, а способ приготовления не требует больших физических затрат и не займет много времени.
fork, 19 марта 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мясо вареного цыпленка
- Грибы вареные
- Горчица
- Соль
-
320
г -
120
г -
1
ст. л. -
по вкусу
- Корень сельдерея
- Майонез
- Огурцы соленые
-
250
г -
120
г -
2
шт
Способ приготовления:
1
Для приготовления этого блюда для начала подготавливаем отварное мясо. Берем грудинку, моем, и кладем в кипящую воду. Снимаем пену, солим воду и варим 30 минут на слабом огне. Мясо вытаскиваем, даем остыть. Затем берем грибы, перебираем и моем в проточной воде. Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим и вбрасываем грибы, варятся они 15 минут до готовности на медленном огне при закрытой крышке. Готовые грибы процеживаем на дуршлаг и даем им остыть. Берем корень сельдерея, чистим, моем, и мелко нарезаем. Затем обдаем кипятком соленые огурчики, очищаем, и нарезаем соломкой, складываем в миску.
2
Все подготовленные ингредиенты складываем в большую кастрюлю. Куриное мясо нарезаем тонкой соломкой, вареные грибочки также нарезаем тонкой соломкой, и помещаем в кастрюлю. Далее добавляем сельдерей, ранее измельченный, и все смешиваем. После чего добавляем огурчики, порезанные соломкой. Перемешиваем ложкой все перечисленные ингредиенты. Берем майонез, соединяем с горчицей и тщательно растираем, получается заправка однородной консистенции. Приготовленной заправкой заправляем подготовленные ранее ингредиенты. Вновь хорошо вымешиваем, доводим до вкуса, солим и салат готов.
🙂
Салат английский выкладываем в салатницу горкой. Салат является самостоятельным блюдом, подается на стол в холодном виде, как на семейный стол так и праздничный.