Фото: fork

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Сколько бы не было на стол мясных, рыбных, и горячих блюд, а без салатов не обойдется ни одно застолье. Это не просто дань традиции. Ведь салаты так богаты ингредиентами, способствующими улучшению пищеварения. Приготовьте по этому рецепту «Салат английский» и он обязательно придется вам по душе. Ведь входящие в его состав продукты просты, а способ приготовления не требует больших физических затрат и не займет много времени.

fork, 19 марта 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
45 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Мясо вареного цыпленка
  • Грибы вареные
  • Горчица
  • Соль
  • 320
    г

  • 120
    г

  • 1
    ст. л.

  • по вкусу

  • Корень сельдерея
  • Майонез
  • Огурцы соленые
  • 250
    г

  • 120
    г

  • 2
    шт

Способ приготовления:

1
Для приготовления этого блюда для начала подготавливаем отварное мясо. Берем грудинку, моем, и кладем в кипящую воду. Снимаем пену, солим воду и варим 30 минут на слабом огне. Мясо вытаскиваем, даем остыть. Затем берем грибы, перебираем и моем в проточной воде. Ставим кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим и вбрасываем грибы, варятся они 15 минут до готовности на медленном огне при закрытой крышке. Готовые грибы процеживаем на дуршлаг и даем им остыть. Берем корень сельдерея, чистим, моем, и мелко нарезаем. Затем обдаем кипятком соленые огурчики, очищаем, и нарезаем соломкой, складываем в миску.

2
Все подготовленные ингредиенты складываем в большую кастрюлю. Куриное мясо нарезаем тонкой соломкой, вареные грибочки также нарезаем тонкой соломкой, и помещаем в кастрюлю. Далее добавляем сельдерей, ранее измельченный, и все смешиваем. После чего добавляем огурчики, порезанные соломкой. Перемешиваем ложкой все перечисленные ингредиенты. Берем майонез, соединяем с горчицей и тщательно растираем, получается заправка однородной консистенции. Приготовленной заправкой заправляем подготовленные ранее ингредиенты. Вновь хорошо вымешиваем, доводим до вкуса, солим и салат готов.

🙂
Салат английский выкладываем в салатницу горкой. Салат является самостоятельным блюдом, подается на стол в холодном виде, как на семейный стол так и праздничный.



Источник