Фото: голодная
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
В запеченных корзиночках из теста китайцами принято подавать пряную смесь из овощей и ломтиков нежной курицы, это настолько вкусно, что невозможно оторваться, а остается лишь просто съесть тарелку, в самом буквальном смысле этого слова!
голодная, 8 августа 2010
Время подготовки:
35 минут
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Филе куриных грудок
- Горох стручковый
- Соус терияки
- Яйца куриные
- Лук репчатый
- Чеснок
- Соль
-
300
г -
200
г -
8
ст. л. -
4
шт -
1
шт -
1
зубчик -
по вкусу
- Тесто слоеное
- Капуста китайская (Пак-Чой)
- Масло подсолнечное
- Кинза
- Перец болгарский
- Перец
-
250
г -
200
г -
2
ст. л. -
1/4
пучка -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Репчатый лук с чесноком очищаем и мелко рубим, овощи хорошо моем и режем полосочками. Пару кусочков куриного филе промываем и промакиваем насухо. На сковороде накаляем столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем кусочки мяса, по 4-5 минут с каждой из сторон, приправляем по вкусу перцем и солью. Снимаем филе со сковороды.
2
В оставшемся от жарки курицы жире около двух минут припускаем чеснок, лук и овощи. Вливаем соус терияки и готовим на умеренном огне в течение трех-четырех минут.
3
Кинзу промываем, отряхиваем от воды и крупно рубим. Филе курицы с помощью вилочки разбираем на волокна, или же, нарезаем небольшими кубиками. Вместе с рубленной кинзой добавляем к овощам. Вливаем заранее взбитые яйца, все хорошо перемешиваем и даем схватиться.
4
Разогреваем духовку до 200 градусов. Промазываем маслом 10 углублений в противне для выпекания маффинов, либо используем специальные формочки. Подготовленное слоеное тесто слегка смазываем маслом. В каждое углубление на противне (или в каждую формочку) выкладываем тесто (если тесто тонкое тогда кладем несколько листиков теста внахлест). Поверху распределяем начинку и выпекаем пирожки около 15 минут.
5
К этим пирожкам идеально подать кисло-сладкий соус.
🙂
Приятного аппетита!