Фото: odindoma
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Покупая культивированные грибы, следуйте одному принципу: чем гриб плотнее, суше и ярче по цвету и чем больше он блестит, тем он качественнее. Старайтесь не покупать помятые грибы с поврежденными шляпками или пересохшими ножками.
odindoma, 22 ноября 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Лапша яичная
- Горошек зеленый
- Масло арахисовое
- Грибы муэр
- Масло кунжутное
- Чеснок
- Перец чили
- Соль
-
300
г -
100
г -
3
ст. л. -
20
г -
1
ст. л. -
2
зубчика -
1
шт -
по вкусу
- Грудка куриная
- Фасоль зеленая
- Соус соевый
- Карри
- Початки мини-кукурузы
- Лук-шалот
- Перец
-
150
г -
100
г -
3
ст. л. -
3
ч. л. -
15
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Грибы замачиваем согласно инструкции на упаковке. Они должны увеличиться в объеме. Затем откидываем на дуршлаг, удаляем жесткие ножки, нарезаем грибы полосочками.
2
Лапшу отвариваем в течение трех минут, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.
3
Филе куриной грудки нарезаем тоненькими полосочками. У зеленой стручковой фасоли обламываем кончики. Фасоль и кукурузу отвариваем на пару или в малом количестве кипятка в течение четырех минут. Шалот и чеснок измельчаем. У острого перца чили удаляем семена, при желании, если любите очень острое, семена можете оставить.
4
В глубоком воке разогреваем арахисовое масло, обжариваем лук-шалот, чеснок и перец чили на умеренном огне, в течение минуты. Добавляем кусочки куриного филе, грибы и карри, увеличиваем огонь до максимального, готовим, периодически помешивая, в течение трех минут. Приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем соевый соус и кунжутное масло. Готовим еще пару минут.
🙂
Подаем к столу в горячем виде.