Фото: odindoma

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Покупая культивированные грибы, следуйте одному принципу: чем гриб плотнее, суше и ярче по цвету и чем больше он блестит, тем он качественнее. Старайтесь не покупать помятые грибы с поврежденными шляпками или пересохшими ножками.

odindoma, 22 ноября 2009

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Лапша яичная
  • Горошек зеленый
  • Масло арахисовое
  • Грибы муэр
  • Масло кунжутное
  • Чеснок
  • Перец чили

  • Соль
  • 300
    г

  • 100
    г

  • 3
    ст. л.

  • 20
    г

  • 1
    ст. л.

  • 2
    зубчика

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Грудка куриная
  • Фасоль зеленая
  • Соус соевый
  • Карри
  • Початки мини-кукурузы
  • Лук-шалот
  • Перец
  • 150
    г

  • 100
    г

  • 3
    ст. л.

  • 3
    ч. л.

  • 15
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Грибы замачиваем согласно инструкции на упаковке. Они должны увеличиться в объеме. Затем откидываем на дуршлаг, удаляем жесткие ножки, нарезаем грибы полосочками.

2
Лапшу отвариваем в течение трех минут, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.

3
Филе куриной грудки нарезаем тоненькими полосочками. У зеленой стручковой фасоли обламываем кончики. Фасоль и кукурузу отвариваем на пару или в малом количестве кипятка в течение четырех минут. Шалот и чеснок измельчаем. У острого перца чили удаляем семена, при желании, если любите очень острое, семена можете оставить.

4
В глубоком воке разогреваем арахисовое масло, обжариваем лук-шалот, чеснок и перец чили на умеренном огне, в течение минуты. Добавляем кусочки куриного филе, грибы и карри, увеличиваем огонь до максимального, готовим, периодически помешивая, в течение трех минут. Приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем соевый соус и кунжутное масло. Готовим еще пару минут.

🙂
Подаем к столу в горячем виде.



Источник