Фото: Хвастун
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Стручки сладкого перца недаром заслужили народное признание: они вкусны, полезны и очень красивы! В начинке рис, миндаль и сыр фета. Для того чтобы зерна риса получились цельными, рис необходимо варить до полуготовности. В процессе запекания в духовке он вберет в себя аромат других составляющих блюда, а зерна станут мягкими и нежными.
Хвастун, 18 ноября 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
40 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Сыр фета
- Миндаль
- Майоран
- Тимьян (чабрец)
- Лук зеленый
- Лук репчатый
- Перец черный
-
300
г -
125
г -
1
ст. л. -
1
ст. л. -
3
шт -
1
шт -
по вкусу
- Рис
- Масло оливковое
- Петрушка
- Перец сладкий
- Помидоры
- Чеснок
- Соль
-
175
г -
2
ст. л. -
1
ст. л. -
8
шт -
3
шт -
1
зубчик -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Стручки перца моем, срезаем верхнюю часть «крышечки», удаляем сердцевину с семенами, и промываем еще раз перчинки. Помидоры опускаем в кипящую воду на 30 секунд, снимаем кожицу и нарезаем. Репчатый лук мелко рубим, а зеленый лук нарезаем колечками. Разогреваем на сковороде масло и подрумяниваем оба вида лука с чесноком. Добавляем помидоры и обжариваем. Выкладываем рис, солим, заливаем 350 мл воды и тушим 15 минут.
2
Разогреваем духовку до 200 градусов. К рису с овощами добавляем рубленый миндаль, зелень майорана, петрушки и тимьяна. Добавляем нарезанный кубиками сыр фету. Перчим и солим по вкусу. Начиняем перцы, накрываем верхними «крышечками», выкладываем в форму, наливаем немного воды и запекаем под крышкой 40 минут.
🙂
Приятного аппетита.