Фото: CookMan
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Оригинальную мясную закуску, попробуйте приготовить из мясной вырезки с кубиками моркови. Эта буженина отличается особым пикантным вкусом и вишневым ароматом.
CookMan, 19 декабря 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Вырезка
- Кориандр корень
- Веточки вишни
- Перец
-
2
кг -
3
шт -
2
шт -
по вкусу
- Рассол огуречный
- Чеснок
- Морковь
- Соль
-
3
стакана -
3
зубчика -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем морковь и нарезаем кубиками. Чеснок небольшими кусочками.
2
Вырезку нашпиговываем кусочками моркови и чеснока. Приправляем по вкусу перцем и солью и обжариваем на сильном огне целым куском с обеих сторон.
3
В эмалированной кастрюле на дно кладем крест на крест веточки вишни, на них мясо. Добавляем кориандр, заливаем рассолом и тушим под крышкой на медленном огне, в течение 2-2,5 часов. Рассол по необходимости можно добавлять.
4
Подаем к столу в охлажденном виде, украсив листьями салата.
🙂
Приятного аппетита!