Фото: tell_me_now

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Шварцвальдские пирожные со свежей вишней и взбитыми сливками станут очень вкусным угощением не только для маленьких сладкоежек, но и для взрослых членов семьи. Пирожные придутся по вкусу каждому.

tell_me_now, 6 августа 2010

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Вишня
  • Сливки
  • Стружка шоколадная
  • Молоко
  • Водка вишневая
  • Крахмал
  • Разрыхлитель

  • 250
    г

  • 200
    мл

  • 125
    г

  • 8
    ст. л.

  • 6
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 2
    ч. л.

  • Мука
  • Сок вишневый
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Какао
  • Сахар ванильный
  • Яйца куриные

  • 200
    г

  • 125
    мл

  • 120
    г

  • 100
    г

  • 1
    ст. л.

  • 15
    г

  • 2
    шт

Способ приготовления:

1
Духовку нагреваем до 180 градусов. Формочки для кексов смазываем жиром и обсыпаем мукой. Сливочное масло взбиваем в чашке миксером. Постепенно вводим сахарный песок и ванильный сахар. По одному подмешиваем яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем и какао. Сухую смесь просеиваем и подмешиваем, чередуя с молоком. Добавляем 50 г шоколадной стружки. Тесто выкладываем в углубление формы. Выпекаем 25 минут в духовке. Затем форму вынимаем, кексам даем остыть (5 минут) и после этого их выкладываем и даем остыть полностью.

2
Вишню моем, обсушиваем, косточки удаляем. Вишневый сок доводим до кипения. Крахмал разводим в 1 ст.л холодной воды и подмешиваем к соку. Помешивая, доводим до кипения и снимаем с огня. Кладем подготовленную вишню и даем остыть.

3
Сливки взбиваем. Кексы разрезаем горизонтально пополам. Нижние половинки сбрызгиваем вишневой водкой, выкладываем на них из кондитерского мешка половину сливок и немного вишневого киселя с ягодами. Посыпаем шоколадной стружкой и накрываем верхними половинками. Украшаем оставшимися сливками, вишневым киселем и шоколадной стружкой. Ставим на 1 час в холодильник.

🙂
Приятного аппетита!



Источник