Фото: stepashkin
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Классическая закуска германской кухни, которая напоминает нашу любимую сельдь «под шубой». Вместо селедки можно взять любую копченую рыбу, например форель или скумбрию, в молоке вымачивать их не нужно.
stepashkin, 17 мая 2010
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
0 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Молоко
- Сливки жирные
- Филе сельди
- Свекла
- Лук репчатый
-
500
мл -
150
мл -
8
шт -
4
шт -
1/2
шт
- Майонез
- Горчица
- Корнишоны
- Яйца куриные
-
150
г -
1
ст. л. -
4
шт -
2
шт
Способ приготовления:
1
Филе сельди заливаем молоком, затем обсушиваем на бумажных полотенцах.
2
В центр сервировочной тарелки кладем сельдь, по бокам выкладываем в один ряд рубленые яйца, рядом, нарезанные вдоль на 4 части корнишоны. По краям блюда кусочки свеклы. На рыбе раскладываем колечки лука, накрываем пищевой пленкой и убираем на холод для подачи.
3
Для приготовления горчичного майонеза, взбиваем сливки в густую пену, вводим майонез, горчицу и приправляем по вкусу перцем и солью. Ставим на холод.
4
К столу подаем закуску с черным хлебом и горчичным майонезом.
🙂
Приятного аппетита!