Фото: тетя_мотя
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Правильно приготовленный суп, это поистине первое блюдо по своим вкусовым качествам и настоящее украшение стола. Но и приготовить такое кушанье не так просто, как кажется. А если из буханки хлеба сделать посудину и налить в нее аппетитный супчик, то это будет не только вкусно, но еще и оригинально!
тетя_мотя, 23 марта 2011
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон мясной
- Мука
- Пряности
- Тмин
- Картофель
- Яйца куриные
- Соль
-
750
мл -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
1/2
ч. л. -
2
шт -
1
шт -
по вкусу
- Сосиски
- Жир свиной
- Паприка
- Хлеб
- Лук репчатый
- Перец черный
-
200
г -
2
ст. л. -
1
ч. л. -
4
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Разогреваем в кастрюле топленый свиной жир, обжариваем мелко нашинкованный лук и порезанные колечками сосиски. Присыпаем мукой, приправляем паприкой и еще немного обжарим.
2
Затем доливаем мясной бульон в кастрюлю и кладем нарезанный кубиками картофель. Приправляем тмином. Когда картофель будет готов, добавляем пряности для супа. Приправляем по вкусу солью, перцем и варим еще немного, чтобы картофель стал еще более мягким.
3
У булочки срезаем верхушку и мякоть удаляем. Смазываем взбитым белком булочку изнутри и запекаем получившиеся хлебные горшочки, в предварительной разогретой до 190 градусов духовке, в течение 5 минут. И уже готовый суп разливаем в горшочки, украшаем зеленью петрушки и подаем к столу.
🙂
Приятного аппетита!