Фото: отвинта

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Рецепт здоровья и красоты. Гречневая каша славится своими полезными свойствами. Она вкусная, питательная и является не только признанным украинским национальным блюдом, но и широко используется как диетический и полезный продукт.

отвинта, 15 февраля 2010

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Крупа гречневая
  • Свинина
  • Масло сливочное
  • Морковь
  • Перец
  • 400
    г

  • 300
    г

  • 50
    г

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Грибы
  • Масло оливковое
  • Лук репчатый
  • Зелень
  • Соль
  • 300
    г

  • 50
    мл

  • 2
    шт

  • по вкусу

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Гречневую крупу отвариваем до готовности. Добавляем сливочное масло.

2
Мясо нарезаем кусочками, солим, перчим. Разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем кусочки свинины до готовности.

3
Грибы моем в холодной воде, выкладываем в кастрюлю и варим до готовности. Сваренные грибы еще раз промываем и мелко нарезаем.

4
Репчатый лук и морковь чистим и мелко нарезаем. Поджариваем на оливковом масле. Затем добавляем грибы и прожариваем. Смешиваем грибы с мясом.

5
Берем небольшую формочку, на дно которой засыпаем смесь из мяса и грибов. После чего добавляем горячую гречневую кашу и утрамбовываем ее ложкой. Сверху укладываем мясо-грибную смесь, и затем снова слой гречневой каши.

6
Формочку аккуратно переворачиваем и выкладываем башенку на тарелку. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.

🙂
Приятного аппетита!



Источник