Фото: korova
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам разнообразить порядком поднадоевший традиционный гарнир, состоящий в основном из картофельного пюре, картофеля фри или из риса, и приготовить невероятно вкусные и оригинальные картофельно-сельдерейные завитки.
korova, 3 сентября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Масло сливочное
- Перец черный
-
600
г -
70
г -
по вкусу
- Корень сельдерея
- Желток яичный
- Соль
-
350
г -
2
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем картофель и сельдерей и отвариваем по отдельности в слегка соленой воде в течении 20 минут. Сливаем жидкость. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем маслом 2 противня.
2
Разминаем овощи картофель и клубень сельдерея по отдельности в пюреобразную массу. Взбиваем картофельное пюре и вводим в него сельдерейное пюре, желтки и сливочное масло. Солим и перчим по вкусу.
3
Наполняем сельдерейно-картофельной массой кондитерский мешок. Выдавливаем пюре в виде полосочек длиной около 5 сантиметров на противни, и запекаем полоски пюре до золотистого цвета в течении 15 минут.
🙂
Подаем горячими.