Фото: 6chuvstvo

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем Вам рецепт вкусного греческого блюда — тушеной курочки с овощами и анисовой водочкой узо. С исторической точки зрения, анисовая водка является стародавним русским напитком с многовековой историей. В Греции анисовую водку называют «Ouzo» (Узо).

6chuvstvo, 7 декабря 2009

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Масло оливковое
  • Орегано
  • Баклажаны
  • Мята
  • Цуккини
  • 4
    ст. л.

  • 1
    ч. л.

  • 1
    шт

  • 1
    пучок

  • 1
    шт

  • Водка анисовая
  • Грудка куриная
  • Морковь
  • Фенхель
  • Соль
  • 50
    мл

  • 4
    шт

  • 1
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Филе куриной грудки нарезаем небольшими кусочками около 4 сантиметров длиной, поливаем кусочки грудки оливковым маслом и посыпаем сушеным орегано.

2
Баклажан, морковку и цукини очищаем и натираем на крупной терке. У головки фенхеля срезаем зеленую верхушку, а саму головку очень тонко нарезаем. Мяту разбираем на листики.

3
Кусочки куриной грудки обжариваем на сковородке в течение пяти минут, не забывая при этом все время помешивать. Добавляем к курице все приготовленные овощи и водку узо, обжариваем пять минут, и снимаем с огня, приправляем по вкусу, закрываем крышкой и оставляем в теплом месте до подачи к столу.

4
Подаем курицу, предварительно посыпав ее листиками мяты и зеленью фенхеля.

🙂
Приятного аппетита!



Источник