Фото: ХХХ
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Необыкновенно вкусный и сытный мясной пирог из слоеного теста с грибами и беконом.
ХХХ, 17 сентября 2012
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Говядина
- Шампиньоны
- Масло оливковое
- Лук репчатый
- Перец черный
-
1.5
кг -
150
г -
50
мл -
2
шт -
по вкусу
- Тесто слоеное
- Бекон
- Жир
- Желток яичный
- Соль
-
400
г -
100
г -
10
г -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе говядины моем, обсушиваем, приправляем по вкусу солью, перцем и обсыпаем приправами.
2
Разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем мясо, затем перекладываем его в другую посуду.
3
На оставшемся, после жарки мяса жире, обжариваем нарезанные лук и шампиньоны. Затем измельчаем их с помощью блендера.
🙂
Раскатываем готовое слоеное тесто в тонкий пласт и выкладываем на него ломтики бекона, отступив от края 2 см. Сверху на бекон — грибы с луком, затем мясо говядины, заворачиваем все в тесто и хорошо защипываем. Взбиваем желток со щепоткой соли и смазываем тесто. Запекаем говядину в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течение 35 минут.