Фото: olimpiadnik

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Нежнейший паштет из тунца и скумбрии с чесноком и лимоном. При желании можно заменить тунца и скумбрию другой консервированной рыбой: лососем, сардинами, шпротами.

olimpiadnik, 29 августа 2009

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Тунец консервированный
  • Масло сливочное
  • Сливки
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Соль
  • 175
    г

  • 50
    г

  • 1
    ст. л.

  • 10
    г

  • 1
    зубчик

  • по вкусу

  • Скумбрия в масле
  • Цедра лимонная
  • Сок лимонный
  • Лимон
  • Перец черный
  • 125
    г

  • 50
    г

  • 1
    ст. л.

  • 1
    долька

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Разминаем в ступке консервированную рыбу с маслом. Добавляем растопленное сливочное масло, рубленый зубчик чеснока, измельченную цедру и сок лимона. Растираем пестиком массу до однородного состояния. Подмешиваем сливки, солим и перчим по вкусу.

2
Раскладываем полученный паштет по порционным формочкам и охлаждаем в течении двух часов. Украшаем долькой лимона и веточками петрушки.

🙂
Подаем с горячими тостами.



Источник