Способ приготовления:
1
Перец моем, обсушиваем, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости. Остужаем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем мелкими ломтиками.
2
Нарезаем козий сыр небольшими кусочками. Листья винограда ошпариваем кипятком и обсушиваем.
3
Выкладываем на виноградные листья ломтики болгарского перца, кусочки сыра, сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем черным молотым перцем, сворачиваем рулетиками.
4
При подаче украшаем листиками мяты и виноградом.
🙂
Приятного аппетита!