Фото: gorelkin

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Вкусные и изысканные рулетики из баклажан и кабачков. Пикантная начинка из творога с сушеными томатами и каперсами — совсем как в Италии.

gorelkin, 7 августа 2010

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Сушеные томаты в растительном масле
  • Каперсы консервированные
  • Желток яичный
  • Кабачки
  • Розмарин
  • 80
    г

  • 1
    ст. л.

  • 3
    шт

  • 2
    шт

  • по вкусу

  • Сыр творожный
  • Уксус винный
  • Баклажаны
  • Перец черный
  • Соль
  • 50
    г

  • 1
    ст. л.

  • 2
    шт

  • по вкусу

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Духовку нагреваем до 200 градусов. Кабачки и баклажаны нарезаем вдоль пластиками. Консервированные каперсы рубим. Томаты мелко нарезаем. Листочки розмарина рубим. Творожный сыр смешиваем с желтками, каперсами, винным уксусом, томатами и розмарином.

2
На пластики баклажанов и кабачков наносим начинку, сворачиваем в рулетики и выкладываем в форму, смазанную маслом от томатов. Запекаем 25 минут в духовке.

🙂
Приятного аппетита!



Источник