Фото: nomad
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Салат по-гречески из картофеля. Из самого вкусного и полезного — молодого картофеля, готовить одно удовольствие!
nomad, 12 августа 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Бульон овощной
- Уксус винный
- Помидоры
- Зелень
- Перец черный
-
500
г -
150
мл -
6
ст. л. -
4
шт -
1
пучок -
по вкусу
- Маслины
- Масло оливковое
- Сыр фета
- Перец сладкий
- Лук зеленый
- Соль
-
200
г -
6
ст. л. -
30
г -
2
шт -
1
пучок -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Картофель моем и варим в подсоленной воде 25 минут. Воду сливаем, картофель чистим и нарезаем кружочками. Даем полностью остыть.
2
Помидоры опускаем в кипящую воду на 30 секунд, затем снимаем кожицу, мякоть нарезаем кубиками. Каждый стручок сладкого перца разрезаем пополам, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем полосками. Зеленый лук нарезаем колечками, сыр — кубиками. Маслины без косточек нарезаем колечками. Все перемешиваем.
3
Зелень моем, обсушиваем и рубим. Бульон смешиваем с винным уксусом, оливковым маслом и рубленой зеленью, солим и перчим. Заправляем салат и оставляем на 2 часа. Можно подать на гарнир к шашлыку.
🙂
Приятного аппетита!