Фото: nomad

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Салат по-гречески из картофеля. Из самого вкусного и полезного — молодого картофеля, готовить одно удовольствие!

nomad, 12 августа 2010

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
2 часа 30 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Картофель
  • Бульон овощной
  • Уксус винный
  • Помидоры
  • Зелень
  • Перец черный
  • 500
    г

  • 150
    мл

  • 6
    ст. л.

  • 4
    шт

  • 1
    пучок

  • по вкусу

  • Маслины
  • Масло оливковое
  • Сыр фета
  • Перец сладкий
  • Лук зеленый
  • Соль
  • 200
    г

  • 6
    ст. л.

  • 30
    г

  • 2
    шт

  • 1
    пучок

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Картофель моем и варим в подсоленной воде 25 минут. Воду сливаем, картофель чистим и нарезаем кружочками. Даем полностью остыть.

2
Помидоры опускаем в кипящую воду на 30 секунд, затем снимаем кожицу, мякоть нарезаем кубиками. Каждый стручок сладкого перца разрезаем пополам, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем полосками. Зеленый лук нарезаем колечками, сыр — кубиками. Маслины без косточек нарезаем колечками. Все перемешиваем.

3
Зелень моем, обсушиваем и рубим. Бульон смешиваем с винным уксусом, оливковым маслом и рубленой зеленью, солим и перчим. Заправляем салат и оставляем на 2 часа. Можно подать на гарнир к шашлыку.

🙂
Приятного аппетита!



Источник