Фото: Саша
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Груши очень прекрасны в сочетании с сыром и орехами. Не зря груши практически всегда присутствуют на сырной тарелочке. Кроме прочего груши можно добавить в любой зеленый салат или же подать к шпинату (плюс лесные орехи и сыр).
Саша, 7 декабря 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Фундук
- Изюм
- Джем абрикосовый
- Сахар
- Грейпфрут
- Перец черный
-
1/2
стакана -
50
г -
2
ст. л. -
1/2
ч. л. -
1/4
шт -
по вкусу
- Сыр Рокфор
- Масло оливковое
- Уксус светлый винный
- Груша
- Салат
- Соль
-
70
г -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
2
шт -
1
пучок -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Изюм замачиваем в теплой воде на 20 минут, затем откидываем на дуршлаг и обсушиваем. Орехи раскладываем в один ровный слой на противне и помещаем в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на десять минут, после чего вынимаем и остужаем.
2
Готовим заправку. В небольшом контейнере с крышкой смешиваем уксус, слегка разогретый абрикосовый джем, оливковое масло, немного сахара, перец и соль по вкусу, закрываем контейнер крышкой и взбалтываем до однородного состояния.
3
Груши очищаем от кожурки и сердцевины, каждую грушу нарезаем вдоль на восемь ровных ломтиков. Сбрызгиваем груши свежевыжатым соком грейпфрута.
4
В глубокую чашку рвем салатные листья, добавляем орехи и изюм. Встряхиваем ранее приготовленную заправку и поливаем ею салат. Осторожно перемешиваем и раскладываем по четырем порционным тарелкам. По краям каждой тарелочки раскладываем по четыре ломтика груши. Верх салата присыпаем тертым сыром.
🙂
Приятного аппетита!