Фото: pasternak
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Сосиски с капустой и яблоками – это традиционный баварский рецепт на все случаи жизни. По желанию можно полить сосиски горчичным соусом или кетчупом.
pasternak, 14 января 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
25 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Капуста белокочанная
- Яблоки
- Масло сливочное
- Лук репчатый
- Лист лавровый
- Соль
-
700
г -
250
г -
20
г -
2
шт -
1
шт -
по вкусу
- Сок яблочный
- Сливки
- Сосиски
- Зелень
- Перец черный
-
250
мл -
150
мл -
8
шт -
1
пучок -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Капусту моем, очищаем и нашинковываем тонкой соломкой. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло и подрумяниваем лук. Выкладываем капусту и слегка обжариваем. Заливаем яблочным соком, добавляем лавровый лист и тушим 10 минут, не закрывая крышкой. Яблоки моем, нарезаем каждое на четыре части, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем соломкой. Добавляем к капусте, вливаем сливки, солим, перчим и тушим еще 10 минут.
2
С сосисок удаляем полиэтиленовую пленку и варим пять минут в кипящей воде. Зелень промываем, обсушиваем и рубим. Сосиски выкладываем на тарелки вместе с тушеной капустой и посыпаем рубленной зеленью.
🙂
Приятного аппетита!