Фото: pasternak

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Сосиски с капустой и яблоками – это традиционный баварский рецепт на все случаи жизни. По желанию можно полить сосиски горчичным соусом или кетчупом.

pasternak, 14 января 2010

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Капуста белокочанная
  • Яблоки
  • Масло сливочное
  • Лук репчатый
  • Лист лавровый
  • Соль
  • 700
    г

  • 250
    г

  • 20
    г

  • 2
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Сок яблочный
  • Сливки
  • Сосиски
  • Зелень
  • Перец черный
  • 250
    мл

  • 150
    мл

  • 8
    шт

  • 1
    пучок

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Капусту моем, очищаем и нашинковываем тонкой соломкой. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло и подрумяниваем лук. Выкладываем капусту и слегка обжариваем. Заливаем яблочным соком, добавляем лавровый лист и тушим 10 минут, не закрывая крышкой. Яблоки моем, нарезаем каждое на четыре части, удаляем сердцевину с семенами и нарезаем соломкой. Добавляем к капусте, вливаем сливки, солим, перчим и тушим еще 10 минут.

2
С сосисок удаляем полиэтиленовую пленку и варим пять минут в кипящей воде. Зелень промываем, обсушиваем и рубим. Сосиски выкладываем на тарелки вместе с тушеной капустой и посыпаем рубленной зеленью.

🙂
Приятного аппетита!



Источник