Фото: критик
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
По мнению ведущих диетологов, фасоль входит в список десяти наиболее полезных для здоровья человека продуктов. Фасоль подходит для всяческих диет и для питания диабетиков. Для приготовления пищи используются как семена фасоли, так и ее стручки.
критик, 7 сентября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Говядина
- Фасоль красная
- Масло топленое
- Перец болгарский красный
- Зелень
-
300
г -
100
г -
1.5
ст. л. -
2
шт -
по вкусу
- Фасоль белая
- Паста томатная
- Лук репчатый
- Чеснок
- Соль
-
100
г -
4
ст. л. -
2
шт -
2
зубчика -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Кусочки мяса слегка обжариваем на сковородке не добавляя жир, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и готовим бульон.
2
Готовый бульон процеживаем через марлю. Фасоль перебираем, тщательно промываем, засыпаем в бульон и варим почти до полной готовности.
3
Репчатый лук очищаем, моем и мелко шинкуем. Болгарский перец моем, очищаем от семян и имеющихся перегородок, нарезаем небольшими кубиками. Овощи спассеруем на топленом масле. В самом конце жарки к овощам добавляем томатное пюре, перемешиваем и тушим в течении нескольких минут.
4
Пассированные овощи добавляем в кастрюлю с отварной фасолью и мясом. Суп доводим до кипения, солим и перчим по вкусу.
🙂
При подаче супа к столу добавляем в каждую порционную тарелку толченый чеснок и посыпаем зеленью.