Фото: Зина
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Свиные отбивные с красной капустой – совершенно незамысловатое и вкусное блюдо из сочной и пряной свинины с овощами. Уверены, Вам понравится.
Зина, 17 января 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Яблоки
- Масло подсолнечное
- Сахар коричневый
- Тмин
- Лук репчатый
- Корица
- Чеснок
-
225
г -
2
ст. л. -
1.5
ст. л. -
1
ч. л. -
2
шт -
1/2
шт -
1
зубчик
- Бульон
- Масло сливочное
- Гвоздика
- Отбивные свиные
- Капуста красная
- Лист лавровый
- Петрушка
-
3
ст. л. -
25
г -
1
ч. л. -
4
шт -
1
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
В большой форме для запекания слоями раскладываем нашинкованную красную капусту, нарезанный кольцами лук и нарезанные дольками яблоки. Каждый слой присыпаем истолченным чесноком, гвоздикой, тмином, сахаром и приправляем по вкусу солью и перцем.
2
Вливаем бульон, добавляем лавровый лист, корицу и раскладываем кусочки сливочного масла. Накрываем форму крышкой и запекаем, в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 2 часов.
3
На разогретом растительном масле поджариваем с обеих сторон отбивные. Из формы для запекания удаляем корицу и лавровый лист, поверх капусты кладем отбивные, и еще запекаем под крышкой, в течение 25 минут. Готовое блюдо раскладываем на подогретые тарелки, украшаем веточкой петрушки и подаем к столу горячим.
🙂
Приятного аппетита!