Фото: vnuchenko
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Существует огромное множество вариантов приготовления всеми любимого борща. На сей раз предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного и оригинального зеленого борща по — украински.
vnuchenko, 14 августа 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час 30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Свинина
- Щавель
- Сметана
- Уксус
- Сахар
- Лист лавровый
- Морковь
- Укроп
- Соль
-
500
г -
400
г -
100
г -
1
ст. л. -
1
ч. л. -
1
шт -
1
шт -
1/2
пучка -
по вкусу
- Картофель
- Свекла
- Масло сливочное
- Мука
- Яйца куриные
- Лук репчатый
- Петрушка
- Перец черный
-
400
г -
250
г -
60
г -
1
ч. л. -
2
шт -
1
шт -
1/2
пучка -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Отварить мясо до готовности, выложить его в миску. Свеклу нарезать соломкой и потушить на сливочном масле с солью, сахаром и уксусом. Мелко порезанный лук и морковь слегка обжарить и перемешать с мукой.
2
В готовый бульон добавить порезанный картофель и варить 10 минут. Затем добавить свеклу, лук с морковью и порезанный щавель. Посолить, поперчить, добавить зелень, лавровый лист и варить до готовности.
3
В тарелку с готовым борщом положить кусочки мяса, порезанные вдоль на 4 дольки отварные яйца, полить сметаной, посыпать перцем и рубленой зеленью.
🙂
Приятного аппетита!