Фото: 6chuvstvo

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Вареники одно из самых любимых блюд у многих народов. Наш рецепт поможет Вам вспомнить приготовление вкусного блюда или же попробовать приготовить вареники впервые. Уверены, что даже процесс приготовления принесет Вам удовольствие!

6chuvstvo, 11 мая 2009

Время подготовки:
40 минут

Время приготовления:
10 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Мука
  • Масло подсолнечное

  • Лук
  • Яйца куриные
  • Соль
  • 2
    стакана

  • 100
    мл

  • 2-3
    шт

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Вода
  • Сахар
  • Капуста белокочанная
  • Перец черный
  • 150
    мл

  • 1
    ст. л.

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Нашинкуйте небольшой кочан капусты и потушите на растительном масле, добавив по вкусу соль, сахар и перец. Когда капуста размякнет, залейте ее потушенном в томатном соусе луком.

2
Переходите к замесу теста. Просейте муку и добавьте горячую воду, замесите тесто. Налейте еще немного прохладной воды, посолите и разбейте яйцо. Хорошо замешайте тесто. Оставьте тесто на полчаса подойти.

3
После того, как тесто подойдет, раскатайте тонкий слой теста. Фарш из капусты разложите маленькими частями, равномерно распределив его по всему пласту на равных расстояниях. Раскатайте еще один слой теста и накройте им первый. Приступайте к вырезанию вареников. Вареники конечно можно вылепить вручную, но тогда потребуется больше времени. Если Вы им располагаете, можете вылепить вручную – вареники тогда получаются еще вкуснее.

4
Вскипятите воду ,подсолите ее и варите вареники в течение минут десяти на слабом огне.

🙂
Подавать вареники можно с поджаренным на растительном масле луком, с кетчупом или сметаной. Все зависит от Ваших предпочтений.



Источник