Фото: 6chuvstvo
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Вареники одно из самых любимых блюд у многих народов. Наш рецепт поможет Вам вспомнить приготовление вкусного блюда или же попробовать приготовить вареники впервые. Уверены, что даже процесс приготовления принесет Вам удовольствие!
6chuvstvo, 11 мая 2009
Время подготовки:
40 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мука
- Масло подсолнечное
- Лук
- Яйца куриные
- Соль
-
2
стакана -
100
мл -
2-3
шт -
1
шт -
по вкусу
- Вода
- Сахар
- Капуста белокочанная
- Перец черный
-
150
мл -
1
ст. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Нашинкуйте небольшой кочан капусты и потушите на растительном масле, добавив по вкусу соль, сахар и перец. Когда капуста размякнет, залейте ее потушенном в томатном соусе луком.
2
Переходите к замесу теста. Просейте муку и добавьте горячую воду, замесите тесто. Налейте еще немного прохладной воды, посолите и разбейте яйцо. Хорошо замешайте тесто. Оставьте тесто на полчаса подойти.
3
После того, как тесто подойдет, раскатайте тонкий слой теста. Фарш из капусты разложите маленькими частями, равномерно распределив его по всему пласту на равных расстояниях. Раскатайте еще один слой теста и накройте им первый. Приступайте к вырезанию вареников. Вареники конечно можно вылепить вручную, но тогда потребуется больше времени. Если Вы им располагаете, можете вылепить вручную – вареники тогда получаются еще вкуснее.
4
Вскипятите воду ,подсолите ее и варите вареники в течение минут десяти на слабом огне.
🙂
Подавать вареники можно с поджаренным на растительном масле луком, с кетчупом или сметаной. Все зависит от Ваших предпочтений.