Фото: qq12
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Аперитив в переводе с французского означает алкогольный напиток, который призван возбуждать и усиливать аппетит. Крепость этого напитка составляет 10-33 % оборотов. Иногда он готовится на основании вермутов и имеет специфический горьковатый привкус. Наш аперитив «Апельсиновая свежесть» готовится на основе коньяка, сока и шампанского. Поэтому если все эти компоненты вам по душе, то вперед готовить этот аперитив.
qq12, 8 марта 2009
Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Сок апельсиновый
- Шампанское
-
50
мл -
30
мл
- Коньяк
-
40
мл
Способ приготовления:
1
Главной функцией аперитива является провоцирование выделения желудочного сока. Поэтому этот алкогольный напиток применяют как вступительную часть к застолью. Он и не дает гостям заскучать, и в то же время подогревает их аппетит к основной трапезе.
2
Существует три разновидности аперитивов: одинарные аперитивы, комбинированные аперитивы и смешанные аперитивы. К одинарным относят аперитивы, которые состоят только из одного компонента, например, вермута. Вермут является самым популярным аперитивом. Так же считается, что он является и самым удачным аперитивом, особенно в сочетании с газированной водой и каким-либо соком. Комбинированный аперитив состоит из нескольких напитков, подаваемых одновременно, например, подаваемые на одном подносе сок и вино. Смешанные аперитивы – это классические и экстравагантные, всем известные коктейли.
3
Аперитив можно создать и самостоятельно. Для приготовления аперитива «Апельсиновая свежесть» в шейкере смешаем следующие компоненты: 40 мл коньяка и 50 мл апельсинового сока. Все тщательно смешиваем и взбалтываем. Затем переливаем в бокал со льдом и уже непосредственно в бокал добавляем шампанское. Аперитив готов. Приятного аппетита!
🙂
В качестве закусок к аперитиву можно подавать оливки, орешки, сыр, кусочки цитрусовых. Иногда это могут быть и маленькие бутерброды (канапе) или тарталетки. Главное чтобы эти закуски не заглушали аппетит.