Фото: amazonka
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Основное блюдо и гарнир в одной тарелке! При желании можете заменить баранью печень свиной печенкой. Вымачивайте свиную печень в молоке не менее одного часа перец кулинарной обработкой.
amazonka, 31 августа 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Печень баранья
- Бульон говяжий
- Паста томатная
- Смесь трав
- Помидоры
- Перец черный
-
500
г -
125
мл -
1
ст. л. -
1/2
ч. л. -
4
шт -
по вкусу
- Капуста цветная
- Масло подсолнечное
- Паприка
- Картофель
- Лук репчатый
- Соль
-
400
г -
1
ст. л. -
2
ч. л. -
4
шт -
2
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Разогреваем духовку до 190 градусов. Отвариваем картофель в подсоленном кипятке. Сливаем воду и откладываем картофель.
2
Нагреваем масло на большой сковороде и обжариваем лук до светло-золотистого цвета. Кладем капусту, помидоры, томатную пасту. Тушим около 3-4 минут. Вводим резаную кубиками печень, бульон, травы, приправляем солью и перцем и доводим до кипения.
3
Перекладываем смесь в жаропрочное глубокое блюдо. Раскладываем пластинки картофеля. Запекаем в течении 45-50 минут, печень за это время должна стать мягкой, а картофель слегка подрумяниться.
🙂
Посыпаем готовое блюдо паприкой и подаем.