Фото: maugli
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Французский багет, или французская булка, — длинный тонкий батон с солоноватой хрустящей корочкой и очень нежным воздушным мякишем. Это национальная гордость, своеобразный символ Франции. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина — 5-6 см и высота 3-4 см. Вес — около 250 г.
maugli, 29 сентября 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Маслины
- Паприка
- Багет французский
- Перец
-
100
г -
1
ч. л. -
1/2
шт -
по вкусу
- Масло оливковое
- Перец сладкий
- Чеснок
- Соль
-
4
ст. л. -
4
шт -
1
зубчик -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Стручки сладкого перца разрезать пополам и очистить от семян и плодоножек. Каждую половинку перца разрезать еще раз пополам и разложить на противне, застеленном фольгой. Смазать перец оливковым маслом (1 ст. л.) и запечь в течение 20-30 мин. Запеченный перец остудить, а выделившийся сок собрать.
2
Оставшееся масло разогреть в сковороде, добавить нарезанный пластинками чеснок, молотую паприку и быстро обжарить. В сковороду добавить нарезанный кубиками багет, обжарить на среднем огне до образования хрустящей корочки.
3
Маслины без косточек разрезать вдоль пополам. Запеченный перец (при желании его можно разрезать на квадраты) смешать с маслинами, добавить соль и перец по вкусу и полить соком от перцев.
🙂
В салат добавить поджаренные гренки и сразу же подавать.