Фото: sinyak
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Рыбные котлетки будут намного вкуснее в том случае, если Вы добавите в фарш мелкорубленый слегка обжаренный репчатый лук. Если Вы покупаете в магазине очень крупную рыбу, выбирайте кусочек от хвоста — именно эта часть намного вкуснее.
sinyak, 19 октября 2009
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Рис
- Каперсы
- Масло подсолнечное
- Сметана
- Огурцы маринованные
- Зелень
- Яйца куриные
- Соль
-
1
стакан -
4
ст. л. -
50
мл -
2
ст. л. -
3
шт -
1
пучок -
1
шт -
по вкусу
- Майонез
- Манка
- Шнитт-лук
- Картофель
- Лук репчатый
- Сардины консервированные
- Перец черный
-
150
мл -
50
г -
50
г -
3
шт -
2
шт -
1
банка -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Отвариваем до готовности картошку и рис, охлаждаем и пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком.
2
В массу добавляем рубленую зелень, одно яйцо, перец и соль по вкусу, размятые вилочкой сардины и манку.
3
Из полученного фарша формируем рыбные биточки, панируем их в манке и обжариваем на растительном масле до полной готовности.
4
Подаем с соусом: мелко режем каперсы, маринованные огурцы и перья шнитт-лука. Смешиваем все с майонезом и нежирной сметаной (вместо сметаны можно взять несладкий йогурт).
🙂
На гарнир подаем свежие огурцы, тушенное овощное рагу, фасоль.