Фото: cooking_maniac
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Как альтернативу известным конфетам «Рафаэлло» мы предлагаем Вам приготовить замечательные вареники а-ля Рафаэтка. Начинкой для этих очень сладких вареников служит оригинальное сочетание белого шоколада и сыра. Готовьте эти вареники аккуратно, чтобы они не расклеивались в процессе варки.
cooking_maniac, 17 июня 2009
Время подготовки:
35 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мука пшеничная
- Сыр
- Шоколад белый
- Яйца куриные
- Кокос (стружка)
-
3
стакана -
200
г -
100
г -
3
шт -
по вкусу
- Вода
- Миндаль
- Соль
- Ванилин
-
1/2
стакана -
100
г -
1/2
ч. л. -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Сначала приготовьте пресное тесто, как на пельмени: просейте на стол муку, сделайте воронку, в нее влейте яйца (смешанные с водой и солью), замесите тесто и оставьте в холодильнике на полчаса. Шоколад разломайте и растопите на водяной бане, затем смешайте с сыром, добавьте немного ванили по вкусу. Оставьте смесь охлаждаться, чтобы она немного застыла. Затем достаньте тесто.
2
Раскатайте его тоненько, вырежьте лепешки. Затем эти лепешки посыпьте кокосовой стружкой. Стружку сыпьте в самый центр. На стружку выложите начинку из сыра с шоколадом, чтобы получилась аккуратная горочка. В центр положите одну миндалину. Затем сверните в виде вареника, защипните края и варите, как обычно варите пельмени или вареники.
🙂
Готовые вареники выложите на тарелку, присыпьте кокосовой стружкой сверху, подождите, пусть стружка немного присохнет, а вареники остынут. Подавайте десерт на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!!