Фото: accel
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Удивите своих гостей нежным итальянским пудингом, добавив в него немного пряной лаванды, что придаст ему еще более нежный вкус и аромат.
accel, 23 марта 2011
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Сахар
- Сахар ванильный
- Сок лимонный
- Персики
-
65
г -
20
г -
1
ч. л. -
2
шт
- Сливки
- Желатин
- Лаванда
-
50
мл -
6
г -
4
шт
Способ приготовления:
1
Наливаем в кастрюлю сливки,50 грамм сахара, хорошо промытые веточки лаванды, ванильный сахар, доводим до кипения и варим на медленном огне, в течение 15 минут.
2
Желатин растворяем в холодной воде. А готовые сливки процеживаем через сито, чтобы не осталось цветков лаванды. Желатин отжимаем и растворяем его в сливках.
3
Подготавливаем формочки объемом примерно 125 мл, или же 4 любые чашки. Споласкиваем их холодной водой и равномерно наливаем в них лавандовые сливки. Даем им остыть и ставим в холодильник на 6 часов.
4
Персики хорошо промываем, разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем кубиками. К персикам добавляем 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки воды, сок лимона и превращаем в пюре с помощью блендера.
5
Остывшие формочки с панна коттой достаем из холодильника, опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелочку. Вокруг десерта выкладываем пюре из персиков, украшаем веточкой лаванды и подаем к столу.
🙂
Приятного аппетита!