Фото: Elvira
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Ньокки из духовки по-итальянски, с соусом болоньезе! Если вы желаете сделать это блюдо более полезным, вместо сливочного масла лучше использовать растительное, вместо свиного фарша — говяжий или куриный.
Elvira, 7 апреля 2011
Время подготовки:
1 час
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Ньокки картофельные
- Сыр тертый
- Масло сливочное
- Сметана
- Лук репчатый
- Чеснок
- Травы прованские
-
300
г -
100
г -
1
ст. л. -
1
ст. л. -
2
шт -
1
зубчик -
по вкусу
- Фарш мясной
- Молоко
- Паста томатная
- Помидоры
- Базилик
- Соль
-
250
г -
50
мл -
1
ст. л. -
4
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Нагреваем духовку до 200 градусов. Помидоры нарезаем ломтиками. Лук и чеснок мелко рубим.
2
Нагреваем сливочное масло и жарим на нем лук 3 минуты. Добавляем мясной фарш и жарим, пока он не станет рассыпчатым.
3
Добавляем помидоры, томатную пасту, чеснок, сметану и молоко. Получившийся соус приправляем солью, прованскими травами по вкусу. Если соус получился густым, разбавляем его водой или бульоном.
4
Выкладываем ньокки в смазанную жиром форму и поливаем их соусом болоньезе.
5
Сверху посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут. По желанию готовое блюдо украшаем листочками базилика. Подаем с зеленым листовым салатом.
🙂
Приятного аппетита!