Фото: olimpiadnik
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Нежнейший паштет из тунца и скумбрии с чесноком и лимоном. При желании можно заменить тунца и скумбрию другой консервированной рыбой: лососем, сардинами, шпротами.
olimpiadnik, 29 августа 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Тунец консервированный
- Масло сливочное
- Сливки
- Петрушка
- Чеснок
- Соль
-
175
г -
50
г -
1
ст. л. -
10
г -
1
зубчик -
по вкусу
- Скумбрия в масле
- Цедра лимонная
- Сок лимонный
- Лимон
- Перец черный
-
125
г -
50
г -
1
ст. л. -
1
долька -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Разминаем в ступке консервированную рыбу с маслом. Добавляем растопленное сливочное масло, рубленый зубчик чеснока, измельченную цедру и сок лимона. Растираем пестиком массу до однородного состояния. Подмешиваем сливки, солим и перчим по вкусу.
2
Раскладываем полученный паштет по порционным формочкам и охлаждаем в течении двух часов. Украшаем долькой лимона и веточками петрушки.
🙂
Подаем с горячими тостами.